Чтение Манга онлайн Сага о Лайонкуре 4 - 18 Наследник Лайонкура

В древности и в средневековье сахар считался в первую очередь лекарством. Его давали больным, что бы держать их в тонусе и прибавить сил для борьбы с болезнями. Но так же в средневековье люди начали воспринимать сахар, как полноценное лакомство. Поэтому его стали добавлять в кулинарию. Дав новое развитие кондитерскому искусству. Но тем не менее сахар оставался очень дорогим, что придавало ему статус предмета роскоши, который могут позволить себе лишь самые богатые и знатные люди.

К тому же сахар сам по себе вызывает привыкание, как наркотик. Поэтому люди употребляющие сахар хотят себе ещё больше сахара. А это означает, что производство сахара очень и очень прибыльное дело! Это так же прибыльно, как торговать солью или специями.

@Kuroneko-hime, Снимаю шляпу) Лаконично и "в яблочко!"

@Kuroneko-hime, А разве история про "сахар-лекарство" не более поздняя придумка? 19 века? Я читал у ряда историков, что сахар продавался в аптеке по причине сложности получения - необходимости выварки, как у половины лекарственных настоев того времени. Поэтому это было никакое не лекарство, а скорее простое подспорье для аптекаря в получении барышей. Тем более он же не рафинированный сахар принес. Да и даже у такой вещи должен быть рынок, а он вряд ли сколько бы то ни было широкий. Скорее наоборот очень узкий

@Kirhan, Ну так многие продукты, которые изначально были в роли лекарства, потом стали просто продуктами питания. Тот же чай изначально был редким и дорогим лекарством. Из него делали скорее суп, чем отвар, и давали больным. Пить просто так, было немыслимо. И лишь в раннем средневековье он стал просто напитком. Но дорогим. Та же Бехеровка начиналась, как желудочное лекарство, а сейчас считается просто ликёром. А Кока-Кола тоже продавалась в аптеке, как тонизирующий целебный напиток.

@Kuroneko-hime, Это да... чего только в аптеках не продовали раньше. Морфин, кокаин, лауданум. Ощущение аптекарь до 20 века мастер наготовить всякого что вштырит. И аскорбинку на сдачу даст)))

@Kuroneko-hime, еще это консервант и показатель статуса (не говоря про то, что вкусно), раз ешь сладкое то богатый иначе чего везли специи и продавали задорого, если есть домашние травки

может показаться что это :bip:, но сладких продуктов в средние века почти не существовало (фрукты были условно сладкие, а мед был не просто дорогим а именно что редким продуктом - пасек почти не было, а дикого меда - очень мало). Собственно никакой иной сладости не существовало вообще. Т.е. сладкие вещи были дорогой редкостью, а концентрированная сладость - элитный и дорогой товар. З.ы. мы даже не представляем в скольких продуктах сейчас используется сахар - настолько он норма нашей жизни...

выжил бы, дал бы королю бабла и тот сделал бы вид, что не заметил его отсутствия... дисциплина среди дворян в средние века была слабенькой и если каждого казнить за подобные нарушения - править будет некем))) а тут "провинившимуся" наваляли и привезли к королю (т.е. королю даже напрягаться не пришлось) и он может провернуть "правосудие"... тем более что на лапу может дать теперь другой вассал (который поживиться с чужих земель)

@Satas, ну буйного дворянина можно и "грибочками накормить", а иначе начнется хаос в королевстве